En la crepería Sweet Paris, en Vidanta Nuevo Vallarta, letreros luminosos invitan a sus comensales a probar una nueva bebida de cacao helado.
“¡Debes probarlo!”, dice el anuncio con la imagen de la bebida que aparece una y otra vez -en español y en inglés- en el establecimiento de este complejo turístico de Grupo Vidanta ubicado en los límites de Nayarit y Jalisco.
La bebida es elaborada con cacao tabasqueño de la Finca Rocío, propiedad de los hijos mayores del presidente, Andrés Manuel López Obrador.
“Cacao freeze” es el nombre de la bebida frozen de chocolate que cuesta 120 pesos y está hecha con hielo triturado o frapeado y un poco de crema batida que remata con más chocolate líquido en la cima. Su sabor, por el propio cacao, es semiamargo.
Sweet París es propiedad de Octavio Iván Chávez Saúl, el empresario que dirige también la compañía KEI Partners, para la que el hijo mayor del presidente, José Ramón López Beltrán, dijo trabajar como asesor legal desde el 2020, en Houston, Texas.
El domicilio de Kei Partners se ubica en la oficina 2250 de un edificio ubicado en el 4400 de Post Oak Parkway, en Houston, misma dirección de Interchavez Holding y Vaquero Strategy LLC, dos empresas de Iván Chávez que han sido titulares de la marca Sweet Paris.
Fotografía: Vidanta.com
En la página y en la aplicación de Vidanta Resorts, el menú virtual de la crepería Sweet París guarda un lugar especial para promover la marca de Finca Rocío y sus productos.
“Rocío elabora el chocolate de la más alta calidad de México a partir de granos de cacao orgánico cultivados y cosechados en Tabasco”, dice el apartado con la imagen de la bebida en un vaso que lleva también el logo de la marca de chocolate orgánico de los hijos del presidente.
Chocolates Rocío, cuyo nombre está inspirado en el nombre de su madre y quien fuera la primera esposa de López Obrador, pertenece a José Ramón y a sus hermanos Andrés Manuel y Gonzalo.
“Rocío Chocolates es una empresa familiar dedicada a la transformación del cacao de forma artesanal, nuestro objetivo es crear un chocolate de alta calidad, capaz de conquistar a los paladares más exigentes y competir con los chocolates más finos del mundo”, señala su página web.
Una marca del jefe de José Ramón
Sweet Paris es una marca que fue registrada por el empresario Iván Octavio Chávez Saúl ante las autoridades fiscales estadounidenses en 2017. Hoy su marca se utiliza en franquicias de creperías y cuenta con 10 sucursales en Texas y una más en Nuevo Vallarta, México, en uno de los resorts de Grupo Vidanta, que pertenece a la familia Chávez. Próximamente, según anuncian en su página, abrirán dos sucursales en Miami, Florida.
Oficina de Kei Partners perteneciente a los hijos de Chávez Morán, en donde José Ramón López Beltrán trabajaba en Houston.
Fotografía: Lucía Vergara.
La sucursal de Sweet Paris en el destino turístico mexicano está frente a un lago artificial, en un centro comercial del complejo en el que venden bocadillos gourmet, carnes frías, helados, ropa y artículos deportivos para los huéspedes del resort. Para llegar a esta plaza, los huéspedes utilizan una especie de carritos de golf, que sirven para trasladarse en el complejo. Y, como todo en el lugar, solo aceptan pagos con tarjeta.
El lugar está decorado con mesas y sillas blancas y su nombre destaca en una marquesina azul color azul turquesa claro, de un tono parecido al que caracteriza a la exclusiva marca de joyería Tiffany & Co.
Vidanta Nuevo Vallarta es un complejo turístico de lujo que está al lado del Río Ameca, justo en el límite entre los estados de Jalisco y Nayarit. Su ubicación es clave, pues está a menos de 15 minutos del aeropuerto internacional de Puerto Vallarta en auto. Es uno de los resorts de Grupo Vidanta, propiedad del empresario Daniel Chávez Morán, quien es asesor del presidente en el Tren Maya y padre de Octavio Iván Chávez Saúl, el dueño de Sweet París.
Fotografía: MCCI.
Las otras sucursales de la crepería en Estados Unidos comparten el mismo aire parisino: tienen mesas pequeñas, como las que se encuentran en los pequeños cafés de la ciudad de las luces, marquesinas adornan sus entradas y están decoradas con detalles de ese mismo color tipo azul tiffany.
De acuerdo con lo que ha asegurado López Beltrán, en 2020 comenzó a trabajar para Iván Octavio Chávez Saúl y para agosto del 2021, el cacao de la finca familiar, que comercializa con sus hermanos, llegó a las máquinas de café helado de dicha sucursal de Sweet Paris.
En el menú de la página oficial de Sweet París en Vidanta Nuevo Vallarta hay una pestaña exclusiva para los productos de la Finca Rocío, en el que se anuncian dos presentaciones de la bebida: el Cacao Freeze y Spicy Cacao, que tiene un toque de picante y mezcal.
Antes de la pandemia este resort de lujo sólo admitía a miembros de la cadena hotelera que tenían tiempos compartidos, dicen los empleados. Una membresía en el hotel The Grand Mayan, que forma parte de este resort, para un tiempo compartido de una semana al año en una suite de dos habitaciones con cocina, comedor y sala, está por arriba de los 2 millones de pesos.
Vidanta Nuevo Vallarta tiene más de diez edificios con cuartos de hotel, múltiples albercas, restaurantes con comida nacional e internacional, lagos artificiales, campos y academia de golf, bares, gimnasios y spas.
Recorrer las distintas amenidades, que incluyen fuegos pirotécnicos todas las noches y espectáculos con música mexicana o de jazz en el lobby principal, sólo se puede hacer en un carrito de golf. Incluso el resort tiene una vía de doble sentido especial para este tipo de vehículos.
Este resort es como una mini ciudad con sus propias reglas, en donde no se paga con dinero en efectivo y hay áreas exclusivas para clientes premium, que en su mayoría eran extranjeros en el momento en que este equipo acudió a las instalaciones.
